Name: Moussaka
Ingredients: 1-2 tbsp. huile d'olive; 1 lb. surlonge, coupé en lanières; 1-2 cloves ail, écrasé; 1 grosse aubergine, pelée et coupée en fines lanières; 4 oignons verts tranchés ou 1 petit oignon haché; 1/2 lb. champignons frais tranchés; 1/2 poivron rouge coupé en lanières; 1/2 poivron vert coupé en lanières; 1 14 onces. peut tomates ou 4 med. tomates pelées et hachées; 2 tbsp. Ketchup; 3 tbsp. vin blanc sec; 1/2 cup olives Kalamata (mûres) tranchées; 3 oz. feta émiettée

Moussaka

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La moussaka est un dîner impressionnant. Préparé avec 1-2 cuillères à soupe. d'huile d'olive, 1 lb de surlonge coupé en lanières, 1 à 2 gousses d'ail écrasées, 1 grosse aubergine pelée et coupée en fines lanières et 4 oignons verts tranchés ou 1 petit oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.

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👨‍🍳 Instructions

Cuire le bœuf dans l'huile, retirer le bœuf. Ajoutez plus d'huile si nécessaire et faites cuire l'ail, l'aubergine et les oignons verts pendant 5 minutes.

Ajouter les champignons et les poivrons, cuire 5 minutes.

Ajouter le ketchup, le vin, les olives.

Laisser mijoter 5 à 8 minutes, ajouter le bœuf, chauffer.

Servir seul ou sur du riz ou des pâtes.

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