莫拉拉·马赫赫·查恰里
Mourala machher chachari 将小莫拉拉鱼与土豆、茄子、芥末油和青辣椒一起烹制成干孟加拉杂烩,使鱼变得脆边可口。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将小鱼清洗干净,用姜黄和盐擦拭。
将鱼放入芥末油中煎至微脆,然后取出。
将黑种草种子和青辣椒调温,然后加入土豆丁和茄子。
煮至蔬菜变软并且混合物几乎变干。
用香菜轻轻地将鱼折回原处,使其保持完整。
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