Мурала Махер Чарчари
Мурала махер чарчари готовит крошечную рыбу мурала с картофелем, баклажанами, горчичным маслом и зеленым перцем чили в сухой бенгальской мешанине, при которой рыба становится хрустящей и пикантной.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
👨🍳 Приготовление
Очистите крошечную рыбку и натрите ее куркумой и солью.
Ненадолго обжарьте рыбу в горчичном масле до легкой хрустящей корочки, затем выньте.
Темперируйте семена чернушки и зеленый перец чили, затем добавьте нарезанный кубиками картофель и баклажаны.
Готовьте, пока овощи не станут мягкими, а смесь не станет почти сухой.
Аккуратно сложите рыбу обратно с кинзой, чтобы она осталась целой.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий