/5303267-7dfd1af1c4024d9ebd9d8b34466becfb.jpg)
أفخاذ الدجاج المغربية
فخذين سريعة وسهلة بنكهات مغربية معقدة. يقدم مع الأرز، ويزين بشرائح الليمون.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
تتبيل أفخاذ الدجاج بالملح والفلفل.
دعها تصل إلى درجة حرارة الغرفة، حوالي 30 دقيقة.
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
يُمزج مرق الدجاج، والبابريكا، والكمون، والزنجبيل، والكركم، والقرفة، وملعقتين صغيرتين من قشر الليمون في وعاء.
سخني الزيوت في مقلاة من الحديد الزهر حتى تبدأ بالتدخين.
أضيفي أفخاذ الدجاج، بحيث يكون جانب الجلد لأسفل، واطهيه لمدة 4 دقائق.
اقلب الفخذين واستمر في الطهي حتى يصبح الجلد مقرمشًا، لمدة 4 دقائق أخرى.
نقل إلى لوحة.
يُقلى البصل في المقلاة حتى يلين، من 3 إلى 5 دقائق.
يُسكب خليط مرق الدجاج بعناية فوق البصل. اكشط أي قطع ذات لون بني من قاع المقلاة.
عودة أفخاذ الدجاج إلى المقلاة.
ملعقة من السائل على الفخذين.
نقل المقلاة إلى الفرن المسخن مسبقاً. اخبزيها حتى لا تصبح أفخاذ الدجاج وردية اللون في المنتصف، لمدة 25 إلى 30 دقيقة.
أضف الزيتون إلى المقلاة.
يُسكب عصير الليمون على الفخذين ويُزيّن الطبق بالكامل بالبقدونس.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً