Elch-Schmorbraten
Moose Pot Roast ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 4 EL. Olivenöl, 1 (5 Pfund) Elchbraten oder Schulterbraten, 1 mittelgroße Zwiebel, 1 Karotte und 1 Rippensellerie – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zwiebel in 1/2-Zoll-Stücke würfeln.
Karotte in 1/2-Zoll-Scheiben schneiden.
Sellerie in 1/2-Zoll-Stücke schneiden.
Alternativ kann auch Rinderbrühe aus der Dose verwendet werden.
Alternativ kann auch ein Teelöffel trockener Thymian verwendet werden. Backofen auf 175° vorheizen.
In einem schweren Schmortopf oder einer dicken Bratpfanne das Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis es schimmert.
Den Braten in die Pfanne geben und von allen Seiten gut anbraten.
Wenn alles braun ist, nehmen Sie es heraus und geben Sie sofort Zwiebeln, Karotten und Sellerie in die Pfanne.
Reduzieren Sie die Hitze leicht und kochen Sie weiter, bis sie karamellisiert aussehen.
Fleisch wieder in die Pfanne geben.
Tomatenmark, Brühe, Lorbeerblatt, Thymian, Pfefferkörner und Knoblauch hinzufügen.
Erhitzen Sie die Flüssigkeit, bis sie zu dampfen beginnt, nicht heißer.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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