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मू शू चिकन
जब आप इस क्लासिक मू शू चिकन को घर पर बना सकते हैं तो बाहर ले जाने का ऑर्डर देने की कोई आवश्यकता नहीं है। यह सरल और स्वाद से भरपूर है। यदि चाहें तो चावल या चीनी मंदारिन पैनकेक के साथ परोसें।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
एक बड़े कटोरे में 2 बड़े चम्मच पानी, 2 चम्मच तिल का तेल और कॉर्नस्टार्च को एक साथ मिला लें।
चिकन मिलाएं और एक तरफ रख दें।
बचे हुए 4 बड़े चम्मच पानी, 1 चम्मच तिल का तेल, होइसिन सॉस, ऑयस्टर सॉस और सोया सॉस को एक अलग कटोरे में एक साथ मिला लें।
मध्यम आंच पर एक कड़ाही में 1 चम्मच वनस्पति तेल गरम करें।
अंडे डालें और 3 मिनट तक पकाएं; पलटें और सख्त और सेट होने तक पकाएं, लगभग 3 मिनट और।
एक कटिंग बोर्ड पर रखें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
मध्यम-तेज़ आंच पर उसी कड़ाही में चिकन मिश्रण डालें।
चिकन को 6 मिनट तक पकाएं; पलटें और चिकन को सुनहरा भूरा होने और रस साफ होने तक पकाएं, लगभग 6 मिनट और।
गर्मी से हटाएं और एक ओर रख दें।
मध्यम-तेज़ आंच पर एक बड़े कड़ाही में बचा हुआ चम्मच वनस्पति तेल गरम करें।
पत्तागोभी, शिटाके मशरूम, लहसुन और शेरी डालें।
पत्तागोभी के गलने तक पकाएं, लगभग 2 मिनट।
पत्तागोभी के मिश्रण में चिकन, अंडे और सॉस का मिश्रण डालें।
सॉस के गाढ़ा होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ और हिलाएँ।
हरा प्याज़ डालें और तुरंत परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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