モンテ・クリスト・プル・アパルト・スライダー

ラズベリージャムを作る：中くらいの鍋で中火にかけ、ラズベリーがはじけて香りが立つまで約4分間煮ます。砂糖を加え、スプーンをジャムに通すと鍋の底に跡が残るまで、絶えずかき混ぜながら10〜15分間調理します。レモン汁を加えてかき混ぜます。鍋を火から下ろし、ジャムが完全に冷めるまで待ちます。冷蔵庫に移し、少なくとも2時間または一晩冷やします。

スライダーを作る: オーブンを 325°F (160°C) に予熱します。小さなベーキングシートにホイルを敷き、側面をハンドルとして使用できるように十分なはみ出しを残します。焦げ付き防止スプレーでグリースを塗ります。

ハワイアンロールのシートを水平に半分にスライスし、個々のロールはつながったままにします。用意しておいた天板に下半分を置きます。

七面鳥とハムを上に重ね、肉がロールの四角形の内側に収まるように折り込み、スイスチーズを上に乗せます。

ラズベリージャムをロールの上半分に広げ、軽く押さえながらチーズ層の上に置きます。

小さなボウルに卵と溶かしたバターを入れて混ぜます。ロールの上にたっぷりとブラシを塗ります。

チーズが完全に溶けてバンズが焼けるまで、スライダーを25〜30分間焼きます。表面があまりにも早く茶色になり始めた場合は、ホイルでゆるく覆います。

スライダーをオーブンから取り出し、約 10 分間冷ましてから、皿に移します。粉砂糖を軽くまぶし、スライダーを引き離せるように丸ごとお召し上がりください。

楽しむ！