お母さんの「サンシャインケーキ」（スポンジ）
ママの「サンシャインケーキ（スポンジ）」は、ほどよく簡単な夕食です。卵5個（室温）、1cで作ります。ふるいにかけた小麦粉、小さじ1 1/2。レモンの皮のすりおろし、小さじ4 1/2。レモン汁と1/2 c。ふるいにかけたグラニュー糖を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味をお届けします。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
👨🍳 作り方
卵を分けます。卵黄を中くらいのボウルに、白身を大きめのボウルに入れます。
卵黄を混ぜるまで混ぜます。
1/2カップの砂糖を徐々に加え、絶えず混ぜます。
レモン汁、皮、水を混ぜ合わせ、卵黄に徐々に加え、ふわふわで軽くて非常に濃厚になるまで混ぜます。
小麦粉を一度に加え、均一になるまで軽く混ぜます。
泡立て器を洗い、卵白に塩を加えて泡立つまで泡立てます。
酒石のクリームを加え、白身が湿った角を形成するまで混ぜます。
1/2カップの砂糖を徐々に加え、加えるたびによく混ぜます。
卵黄混合物を泡立てた卵白の上に置き、卵黄または卵白の縞がなくなるまでゆっくりと混ぜ合わせます。
油を塗っていない9インチのチューブパンに変えます。
ヘラで生地を切り込み、気泡を取り除きます。
350°で40〜45分間焼きます。
オーブンから取り出し、冷めるまでパンをチューブまたはサイドサポートの上に置きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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