妈妈的鸡肉Cacciatore
许多食物名称反映了不同的职业或行业。 “Cacciatore”在意大利语中的字面意思是“猎人”,这道“猎人风格”菜肴充分利用了蘑菇(徒步穿越森林的猎人很容易获得!)、洋葱、西红柿和香草。如果需要,可以搭配热意大利面。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将面粉、盐和胡椒粉放入塑料袋中。
将鸡块放入面粉中摇匀,直至裹上面粉。
在一个大煎锅(有盖的煎锅)中加热油。
将鸡块煎至两面焦黄。
从煎锅中取出。
将洋葱、大蒜和甜椒放入锅中,炒至洋葱略呈棕色。
将鸡肉放回煎锅中,加入西红柿、牛至和葡萄酒。
盖上盖子,用中低火煮 30 分钟。
加入蘑菇、盐和胡椒调味。
再煮10分钟。
🍷 完美搭配
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