Name: Gemischte Pilzcremesuppe (für 6 Personen)
Ingredients: 1 Zwiebel, fein gehackt; 1/4 c. ungesalzene Butter; 1 1/2 lb. gemischte Pilze (z. B. frische weiße Champignons, Crimini, Shiitake, Austernpilze und Portabella), gereinigt und grob gehackt; 1/4 c. Mehl; 1/4 tsp. gemahlene Nelken; 4 c. Hühnerbrühe mit reduziertem Salzgehalt; 1 c. Milch; 1/4 c. Crème Fraiche, Schlagsahne oder Milch; 1 tsp. Salz oder nach Geschmack; 1/2 tsp. frisch gemahlener weißer Pfeffer oder nach Geschmack; 1/4 tsp. gemahlene Muskatnuss; 1 eine große Prise Cayennepfeffer oder nach Geschmack; 1 1/2 tsp. frischer Zitronensaft

Gemischte Pilzcremesuppe (für 6 Personen)

👁️ 4 Aufrufe

Gemischte Pilzbiskuitcreme (für 6 Personen) ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Zwiebel, fein gehackt, 1/4 c. ungesalzene Butter, 1 1/2 Pfund gemischte Pilze (z. B. frische weiße Champignons, Crimini, Shiitake, Austern und Portabella), gereinigt und grob gehackt, 1/4 c. Mehl und 1/4 TL. Mit gemahlenen Nelken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.