Rouleaux de chou farcis au micro-ondes

Dans une grande casserole sur la cuisinière, porter à ébullition 6 tasses d'eau et 1 cuillère à café de sel.

Ajouter les feuilles de chou et laisser mijoter environ 2 ou 3 minutes ou juste le temps de rendre les feuilles souples.

Égouttez les feuilles sur du papier absorbant.

Mettez le bœuf dans un plat allant au four en verre de 1 1/2 litre.

Couvrir de papier ciré.

Cuire au four à micro-ondes 4 minutes à puissance élevée ou jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose.

Remuer de temps en temps.

Ajouter le riz, l'oignon, l'œuf et l'assaisonnement pour volaille au bœuf et mélanger.

Divisez le mélange de viande en 8 portions égales.

Coupez le cœur de la feuille de chou.

Placer une portion de viande au centre de chaque feuille de chou.

Pliez les 2 côtés de la feuille sur la viande et enroulez les feuilles à partir de l'extrémité.

Disposer les rouleaux de chou, couture vers le bas, dans un plat allant au four en verre de 2 litres.

Mélanger la sauce tomate, la cassonade, le jus de citron et l'eau dans un petit bol.

Verser sur les rouleaux de chou.

Couvrir de papier ciré.

Cuire au four à micro-ondes 10 minutes à puissance élevée ou jusqu'à ce que le tout soit chaud.

Réorganiser une fois pendant la période de cuisson. Retirer du four.

Couvrir d'une pellicule plastique et laisser reposer 10 minutes avant de servir.