Rollitos de repollo rellenos en microondas

En una cacerola grande al fuego, hierva 6 tazas de agua y 1 cucharadita de sal.

Agregue las hojas de repollo y cocine a fuego lento durante 2 o 3 minutos o el tiempo suficiente para que las hojas se vuelvan flexibles.

Escurrir las hojas sobre toallas de papel.

Coloque la carne en una fuente para hornear de vidrio de 1 1/2 cuartos.

Cubrir con papel encerado.

Cocine en el horno microondas durante 4 minutos a temperatura alta o hasta que la carne ya no esté rosada.

Revuelva de vez en cuando.

Agregue el arroz, la cebolla, el huevo y el condimento para aves a la carne y mezcle.

Divida la mezcla de carne en 8 porciones iguales.

Corta el corazón de la hoja de col.

Coloque una porción de carne en el centro de cada hoja de col.

Doble los 2 lados de la hoja sobre la carne y enrolle las hojas desde el final.

Coloque los rollos de repollo, con la costura hacia abajo, en una fuente para hornear de vidrio de 2 cuartos.

Combine la salsa de tomate, el azúcar moreno, el jugo de limón y el agua en un tazón pequeño.

Vierta sobre los rollos de repollo.

Cubrir con papel encerado.

Cocine en el horno microondas durante 10 minutos a temperatura alta o hasta que esté caliente.

Reorganice una vez durante el período de cocción. Retirar del horno.

Cubrir con film transparente y dejar reposar 10 minutos antes de servir.