マイケル・ジョーダンのマカロニ＆チーズ
マイケル・ジョーダンのマカロニ＆チーズは印象的なディナーです。エルボマカロニ、バター、中力粉、牛乳、玉ねぎで作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味をお届けします。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。
オーブンを400度に予熱します。
マカロニをパッケージの指示に従って調理します。
水を切り、冷水ですすぎ、脇に置きます。ブロンドルー：小さな鍋にバター1本を溶かします。
小麦粉3/4カップを加えます。
よく混ぜます。
絶えずかき混ぜながら、小麦粉とバターがよく混ざり、わずかに乾燥し始めるまで、約3〜5分間調理します。
チーズソース用に取っておきます。チーズソース：大きな鍋に牛乳を入れて中火で煮ます。ルー1/2カップを加えて混ぜます。
滑らかになりソースが濃くなり始めるまで、約10分間火にかけ続けます。
みじん切りにした玉ねぎを油で中火でしんなりするまで炒めます。ルーに玉ねぎを加えます。
次にウスターソース、ディジョンマスタード、塩、コショウを加えます。
すべての材料を混ぜ合わせます。
チェダーチーズを少しずつ加え始めます。
溶けやすくするために絶えず泡立ててください。残りのチェダーチーズ、ゴルゴンゾーラ、パルメザンチーズ3/4カップを加えます。
滑らかになるまで泡立てます。
茹でたマカロニにチーズソースを混ぜます。
バターを塗ったオーブン対応の大きな皿に置きます。
パン粉と残りのパルメザンチーズ1カップをトッピングします。約10分間、または熱くなるまで焼きます。焼き色をつけるには、表面が均一に焼き色がつくまでブロイラーの下に置きます。注意深く見てください。
注: レシピには \ と記載されています
、しかし、それは12以上のように見えます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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