مايكل جوردون معكرونة وجبنة
يعد مطعم Michael Jordon's Macaroni & Cheese بمثابة عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من معكرونة الكوع والزبدة والدقيق متعدد الأغراض والحليب والبصل، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. معبأة بالعناصر الغذائية والنكهات اللذيذة.
سخني الفرن إلى 400 درجة.
طهي المعكرونة حسب توجيهات العبوة.
يُصفّى ويُشطف بالماء البارد ويُترك جانباً. الرو الأشقر: قم بإذابة إصبع واحد من الزبدة في قدر صغيرة.
أضف 3/4 كوب من الدقيق.
مزيج جيد.
يُطهى مع التحريك المستمر لمدة 3-5 دقائق تقريبًا حتى يمتزج الدقيق والزبدة جيدًا ويبدأ في الجفاف قليلاً.
احتياطي لصلصة الجبن. صلصة الجبنة: في وعاء كبير، ضعي الحليب حتى يغلي على نار متوسطة. اخفقي نصف كوب من الرو.
استمر في الخفق على النار حتى يصبح المزيج ناعمًا وتبدأ الصلصة في التكاثف، لمدة 10 دقائق تقريبًا.
يُقلى البصل المقطع في الزيت على نار متوسطة حتى يذبل. أضف البصل إلى الرو.
بعد ذلك أضف صلصة رسيستيرشاير، خردل ديجون، الملح والفلفل.
خفقت لدمج جميع المكونات.
ابدأ بإضافة جبنة الشيدر، تدريجياً، بكميات صغيرة.
خفقت باستمرار للمساعدة في الذوبان. أضف جبنة الشيدر المتبقية، وجورجونزولا، و3/4 كوب جبن البارميزان.
خفقت حتى تصبح ناعمة.
امزجي صلصة الجبن مع المعكرونة المطبوخة.
ضعيها في طبق فرن كبير مدهون بالزبدة.
ضعي فوقها فتات الخبز وكوب واحد متبقي من جبنة البارميزان. اخبزيها لمدة 10 دقائق تقريبًا أو حتى تصبح ساخنة. للون البني، ضعيه تحت الشواية حتى يصبح لونه بنيًا بشكل متساوٍ؛ مشاهدة بعناية.
ملاحظة: الوصفة تقول \
ولكن يبدو أنها اثني عشر أو أكثر.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً