墨西哥式炸玉米饼
墨西哥风格的炸玉米饼是一顿比较简单的晚餐。此食谱由面粉或玉米饼、牛排、油(1/4 杯或更少)、洋葱(1/2 杯或更少)和胡椒制成,提供正宗、令人满意的风味。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
想要正宗的墨西哥风味炸玉米饼,试试这个。
用牛排代替碎牛肉——切成薄片,然后切成一口大小的块。在平底锅中用油炒洋葱(不要使用太多洋葱 - 够味道即可)。
加入一口大小的牛排块,煮至熟。
撒上一点黑胡椒。
与玉米或面粉玉米饼搭配切碎的奶酪和几片墨西哥胡椒一起食用。
对于正宗的墨西哥炸玉米饼,请使用奇瓦瓦格兰奶酪或 Queso Asado,这应该在杂货店的西班牙区有售。
如果没有,请使用蒙特利杰克奶酪。
(正宗的墨西哥风味炸玉米饼通常不配生菜或番茄。)
🍷 完美搭配
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