Tacos à la mexicaine

Pour des tacos authentiques de style mexicain, essayez ceci.

Au lieu du bœuf haché, utilisez du steak – coupé finement, puis coupé en bouchées. Faire revenir l'oignon dans l'huile dans une poêle (n'utilisez pas beaucoup d'oignon, juste assez selon votre goût).

Ajouter des morceaux de steak de la taille d'une bouchée et cuire jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

Saupoudrer d'un peu de poivre noir.

Servir sur des tortillas de maïs ou de farine avec du fromage râpé et juste quelques tranches de piment jalapeño.

Pour des tacos mexicains authentiques, utilisez du fromage Chihuahua Gran ou du Queso Asado qui devrait être disponible dans la section hispanique de l'épicerie.

Si ce n'est pas disponible, utilisez du fromage Monterey Jack.

(Les tacos authentiques de style mexicain ne sont généralement pas servis avec de la laitue ou des tomates.)