Soufflé de Sémola Mexicana
El soufflé de sémola mexicana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. sémola cruda, 2 c. (1/4 libra) de queso cheddar fuerte rallado, 1 cucharadita. sal, 1 diente de ajo machacado y 1/3 c. Chiles jalapeños finamente picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
Agrega la sémola al agua hirviendo; agregue sal.
Cocine de 10 a 20 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que la sémola se espese.
Retirar del fuego.
Agregue el queso, revolviendo hasta que se derrita.
Saltee la cebolla y el ajo en mantequilla; agregar a la sémola.
Agrega los pimientos.
Agregue una pequeña cantidad de sémola caliente a las yemas de huevo, revolviendo bien.
Agregue la mezcla de yemas de huevo a la sémola y mezcle bien.
Batir las claras de huevo hasta que estén firmes; doblar en sémola.
Vierta la mezcla en una cacerola engrasada de 2 cuartos.
Hornee a 350° durante 45 a 50 minutos.
Rinde de 6 a 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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