Mexikanischer Flan
Mexikanischer Flan ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. Zucker, 8 Eier, 1 TL. Vanille und 4 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 325° vorheizen.
2 c schmelzen. Den Zucker in einem Topf bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren 5 bis 8 Minuten lang goldbraun erhitzen.
Beobachten Sie den Zucker sorgfältig, da er schnell verbrennen kann.
Geben Sie das Karamell in die Puddingförmchen, sodass der Boden bedeckt ist.
Den restlichen Zucker, Eier und Vanille in die Rührschüssel geben.
Die Milch aufkochen, dann langsam zur Zucker-Ei-Mischung geben und gut verrühren.
Durch ein feines Sieb passieren.
Füllen Sie die Mischung zu 3/4 in die mit Karamell überzogenen Puddingförmchen.
Die gefüllten Becher in ein Wasserbad stellen und abdecken.
35 bis 40 Minuten kochen lassen.
Überprüfen Sie nach 30 Minuten.
Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Zum Servieren mit einem Messer über die Ränder fahren, diese lösen und auf Teller stürzen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen