فلان مكسيكي
الفطائر المكسيكية هي عشاء سهل. مصنوعة من 4 ج. سكر، 8 بيضات، 1 ملعقة صغيرة. الفانيليا و 4 ج. الحليب، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
سخني الفرن إلى 325 درجة.
تذوب 2 ج. يُوضع السكر في قدر على نار خفيفة، ويُطهى حتى يصبح ذهبي اللون، مع التحريك المستمر لمدة 5 إلى 8 دقائق.
راقب السكر بعناية لأنه يمكن أن يحترق بسرعة.
ضعي الكراميل في أكواب الكاسترد لتغطية القاع.
في وعاء الخلط، أضيفي ما تبقى من السكر، البيض والفانيليا.
يُغلى الحليب، ثم يُضاف ببطء إلى خليط السكر والبيض، ويُخفق جيدًا.
يصفى من خلال مصفاة ناعمة.
نسكب الخليط في أكواب الكاسترد المغطاة بالكراميل، بحيث نملأ 3/4 منها.
ضعي الأكواب المملوءة في حمام مائي وغطيها.
طهي 35 إلى 40 دقيقة.
تحقق بعد 30 دقيقة.
بارد لدرجة حرارة الغرفة.
للتقديم، مرري سكينًا حول الحواف ثم قومي بفكها واقلبها على الأطباق.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً