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墨西哥香肠
一种微辣且非常美味的墨西哥香肠。非常适合早餐、午餐或晚餐。可以制成肉饼并在煎锅中烹制，或塞入天然猪肠衣或胶原蛋白肠衣中，并在下次家庭聚会时烧烤。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将猪肉、阿勒颇胡椒、辣椒粉、大蒜、盐、黑胡椒、牛至、小茴香、丁香和香菜放入碗中，将猪肉与调味料轻轻搅拌直至完全混合。
盖上碗，将肉、绞肉机头组件和绞肉机料斗冷藏 1 小时。
将一个大搅拌碗装满冰块，然后将一个较小的金属碗放入冰块中以接住碎肉。
组装冷冻绞肉机，用粗切板将猪肉和调味料磨碎。
将碎肉放回冰箱冷藏 30 分钟。
将碎猪肉与醋和水轻轻搅拌直至完全混合，形成肉饼，然后冷藏过夜，盖上盖子，让味道发挥出来。
在重煎锅中用中低火加热植物油，将肉饼煎至棕色且中间不再呈粉红色，每面煎 5 至 8 分钟。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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