Мерсу
Мерсу рассматривается как древняя месопотамская сладость из фиников и орехов, спрессованная в небольшие кусочки с фисташками, кунжутом и теплыми специями. Он жевательный, ароматный и создан для простой десертной тарелки.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Поджарьте орехи, кунжут и ячменную муку до появления аромата, затем немного остудите.
Нарежьте мягкие финики в пасту и смешайте с медом, корицей, кардамоном и солью.
Сложите поджаренные орехи и кунжут в финиковую пасту до равномерного распределения.
Слегка смазанными маслом руками сформируйте из смеси небольшие пастилки или шарики.
Дайте мерсу затвердеть при комнатной температуре, прежде чем подавать его с дополнительными фисташками.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий