ميرسو

نخب المكسرات والسمسم ودقيق الشعير حتى تفوح رائحته، ثم نبرده لفترة وجيزة.

يُقطع التمر الناعم إلى عجينة ويخلط مع العسل والقرفة والهيل والملح.

أضعاف المكسرات المحمصة والسمسم من خلال معجون التمر حتى يتم توزيعها بالتساوي.

اضغطي على الخليط في أقراص أو كرات صغيرة باستخدام يديك المدهونة بقليل من الزيت.

دع المرسو يتماسك في درجة حرارة الغرفة قبل تقديمه مع الفستق الإضافي.