Mersu
Mersu wird als Dattel- und Nusssüßigkeit nach alter mesopotamischen Art behandelt, die mit Pistazien, Sesam und warmen Gewürzen in kleine Häppchen gepresst wird. Es ist zäh, duftend und eignet sich hervorragend als einfacher Dessertteller.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Nüsse, Sesam und Gerstenmehl rösten, bis es duftet, dann kurz abkühlen lassen.
Weiche Datteln zu einer Paste zerkleinern und mit Honig, Zimt, Kardamom und Salz vermischen.
Die gerösteten Nüsse und den Sesam unter die Dattelpaste heben, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
Drücken Sie die Mischung mit leicht geölten Händen in kleine Lutschtabletten oder Kugeln.
Lassen Sie das Mersu bei Zimmertemperatur fest werden, bevor Sie es mit zusätzlichen Pistazien servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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