Melitzanes Papoutsakia L'Odeon
Melitzanes Papoutsakia L'Odeon é um jantar moderadamente fácil. Feito com 8 berinjelas italianas pequenas, 2 cebolas médias, 3 colheres de sopa. manteiga, 3 c. queijo feta e 1/2 c. parmesão ralado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Corte as berinjelas ao meio.
Retire a polpa e pique.
Salve as conchas. Refogue a cebola picada na manteiga até dourar.
Adicione berinjela; cozinhe por 5 minutos.
Transfira para uma tigela e deixe esfriar.
Junte o queijo feta esfarelado, o queijo parmesão, o leite misturado com o ovo, a salsa picada e o sal e a pimenta a gosto.
Rechear conchas; cubra com tomates fatiados. Polvilhe com azeite.
Disponha em uma panela ou prato raso levemente untado com óleo.
Asse a 350° por 40 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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