Caçarola de legumes mediterrânea
A caçarola de vegetais mediterrânea é um jantar impressionante. Feito com 2 c. hodgson mills arcos vegetarianos, secos, 1 colher de sopa. óleo vegetal, 1 cebola média picadinha, 1 dente de alho picado e 1 abobrinha pequena em rodelas finas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Prepare o macarrão conforme embalagem, escorra.
Enquanto a massa cozinha, unte uma assadeira refratária de 2 litros.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande.
Adicione a cebola, o alho, a abobrinha e o pimentão. Refogue em fogo médio até ficar macio.
Adicione pimenta preta, orégano e tomate cozido.
Cubra, reduza o fogo e cozinhe por cinco minutos. Descubra e cozinhe por mais 2 a 3 minutos para reduzir o líquido. Transfira metade do molho de tomate para o prato preparado.
Cubra com metade do macarrão cozido e metade da ricota.
Repita as camadas e cubra com queijo parmesão.
Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Asse por 25 a 30 minutos, até aquecer bem.
Serve de 6 a 8 pessoas.
🍷 Combinações Perfeitas
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