Camarones Al Horno Mediterráneo
Los camarones al horno mediterráneos son una cena impresionante. Elaborado con 1 cucharada. aceite de oliva, 4 cebolletas grandes picadas, 1 diente de ajo picado, 1 libra de camarones medianos, sin cáscara y desvenados y 4 tomates pera, partidos por la mitad, sin semillas y cortados en dados de 1/2 pulgada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Precalienta el horno a 400°. Unte con mantequilla una fuente para hornear poco profunda de vidrio o hierro fundido esmaltado de 10 tazas.
Calienta el aceite en una sartén pequeña.
Agregue las cebolletas y cocine a fuego moderadamente alto, revolviendo frecuentemente, hasta que se ablanden, aproximadamente 2 minutos.
Agrega el ajo y cocina, revolviendo por 1 minuto más.
Extienda la mezcla en la fuente para horno preparada y coloque los camarones encima.
Espolvorea con el tomate y el queso feta.
En un bol batir los huevos con el eneldo, la salsa de pimiento picante, la sal y la pimienta negra.
Batir la nata.
Vierta la natilla sobre los camarones.
Los camarones deben estar al menos hasta la mitad cubiertos con la crema pastelera.
Espolvorea con el queso parmesano.
Hornee por 17 minutos, hasta que la crema esté cuajada y los camarones bien cocidos.
Deja reposar la cazuela 5 minutos antes de servir.
🍷 Maridajes Perfectos
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