Soupe au chili sans viande
La soupe au chili sans viande est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 boîte (15 oz) de pois chiches, 1 boîte (12 oz) de maïs à grains entiers (avec poivrons doux), 1 boîte (15 oz) de haricots rouges, 1 boîte (14 oz) de bouillon de bœuf et 1 boîte (10 oz) de tomates aux piments verts, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Égoutter les pois chiches et le maïs. Égouttez et rincez les haricots rouges.
Dans une grande casserole, mélanger les haricots, le maïs, les haricots rouges, le bouillon, les tomates, l'oignon, la poudre de chili, l'ail, le poivron rouge et le poivre noir.
Portez à ébullition, puis réduisez le feu. Couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Pour servir, verser dans des bols.
Garnir chaque portion de 1 cuillère à soupe de yaourt.
Donne 4 portions.
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