Fleischlose Chilisuppe
Fleischlose Chilisuppe ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 (15 oz.) Dose Kichererbsen, 1 (12 oz.) Dose Vollkornmais (mit Paprika), 1 (15 oz.) Dose roten Kidneybohnen, 1 (14 oz.) Dose Rinderbrühe und 1 (10 oz.) Dose Tomaten mit grünen Chilischoten, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Kichererbsen und Mais abtropfen lassen. Rote Kidneybohnen abgießen und abspülen.
In einem großen Topf Bohnen, Mais, Kidneybohnen, Brühe, Tomaten, Zwiebeln, Chilipulver, Knoblauch, rote Paprika und schwarzen Pfeffer verrühren.
Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren. Abdecken und 20 Minuten köcheln lassen. Zum Servieren in Schüsseln füllen.
Jede Portion mit 1 Esslöffel Joghurt bestreuen.
Ergibt 4 Portionen.
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