炖肉
炖肉是一顿令人印象深刻的晚餐。由 2 磅瘦肉炖肉制成,1/4 杯。面粉,1 1/2 茶匙。盐、罗勒和欧芹片,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众取悦。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将肉切成 1 1/2 英寸的方块,并裹上面粉。
将起酥油放入油炸锅中。
将恒温器设置为 350°。
烧热时,分几次加入肉。
各面呈棕色。添加盐、胡椒、月桂叶和水。
盖上锅盖,小火慢炖 1 1/2 至 2 小时,直至肉变软。
如果需要,添加更多的水。
加入蔬菜,盖上锅盖,再煮 20 至 30 分钟,直至蔬菜变软。
用漏勺将肉和蔬菜盛到盘子上。
丢弃月桂叶。
用面粉和水糊将沸腾的肉汁稠化至所需的稠度,每杯液体使用 1 汤匙面粉和 2 汤匙冷水。
将热肉汁倒在肉和蔬菜上。
制作 5 至 6 份。
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