Name: Мясное рагу
Ingredients: 2 lb. нежирное тушеное мясо; 1/4 c. мука; 1 1/2 tsp. соль; базилик; хлопья петрушки; 2 c. картофель, очищенный и нарезанный кубиками; 1 c. нарезанная морковь; 1/2 tsp. майоран; 1/4 c. масло; щепотка перца; чесночная соль; 2 c. кипящая вода; 1/2 c. нарезанный лук; 2 лавровый лист

Мясное рагу

👁️ 8 просмотров

Мясное рагу – впечатляющий ужин. Приготовлено из 2 фунтов нежирного тушеного мяса, 1/4 стакана. мука, 1 1/2 ч. л. соль, базилик и хлопья петрушки — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Нарежьте мясо кубиками размером 1 1/2 дюйма и обваляйте в муке.

Поместите шортенинг во фритюрницу.

Установите термостат на 350°.

Когда оно станет горячим, добавьте мясо несколькими порциями.

Коричневый со всех сторон. Добавьте соль, перец, лавровый лист и воду.

Накройте крышкой и тушите на медленном огне 1,5–2 часа, пока мясо не станет мягким.

При необходимости добавьте еще воды.

Добавьте овощи и тушите под крышкой еще 20–30 минут, пока они не станут мягкими.

Шумовкой переложите мясо и овощи на сервировочное блюдо.

Выбросьте лавровый лист.

Загустите кипящий соус до желаемой консистенции с помощью пасты из муки и воды, используя 1 столовую ложку муки на 2 столовые ложки холодной воды на каждую чашку жидкости.

Заливаем горячим соусом мясо и овощи.

Получается 5-6 порций.

💬 Комментарии