土豆泥馅饼
土豆泥派是一顿比较简单的晚餐。该食谱由黄油饼干、鸡蛋、无盐黄油、赤褐色土豆和无盐黄油制成,提供正宗、令人满意的口味。一道温暖心灵的安慰菜。
👨🍳 做法
将烤箱预热至 350°F (180°C)。
将黄油饼干放入食品加工机中,搅拌直至形成细腻的沙质质地。转移到一个小搅拌碗中。
将鸡蛋和融化的黄油加入碎饼干中。搅拌直至面包屑变成块状湿沙质地。将饼干混合物放入 9 英寸(23 英寸)馅饼盘的底部以形成饼皮。
使用量杯使表面光滑。一旦表面光滑,用叉子刺破饼皮的底部和侧面。
烤10分钟。从烤箱中取出并冷却 10 分钟。
在一个大搅拌碗中捣碎赤褐色土豆。彻底捣碎后,加入黄油、1/4 杯(60 克)酸奶油、牛奶、盐和胡椒,然后用大勺子或抹刀混合在一起。
将一半的土豆泥铺在冷却的饼干皮上,厚度约为 1/4 英寸。
在土豆泥上覆盖一层切达干酪,确保保留一些放在上面。
将另一半土豆泥铺在奶酪层上。在上面撒上培根块和剩余的奶酪。
烤20分钟。
与酸奶油和葱一起食用。
享受!
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