マッシュポテトパイ
マッシュポテトパイは、適度に簡単なディナーです。バタークラッカー、卵、無塩バター、ラセットポテト、無塩バターを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。心も温まる、ほっとする一品。
👨🍳 作り方
オーブンを 350°F (180°C) に予熱します。
バタークラッカーをフードプロセッサーに入れ、細かい砂状になるまで混ぜます。小さなミキシングボウルに移します。
砕いたクラッカーに卵と溶かしたバターを加えます。パン粉が塊状の湿った砂の質感になるまでかき混ぜます。クラッカー混合物を9インチ（23インチ）のパイ皿の底に置き、クラストを作ります。
計量カップを使って表面を滑らかにします。表面が滑らかになったら、フォークを使って底面と側面に穴を開けます。
10分間焼きます。オーブンから取り出し、10分間冷まします。
ラセットポテトを大きなミキシングボウルでマッシュします。完全に潰したら、バター、サワークリーム1/4カップ（60グラム）、牛乳、塩、コショウを加え、大きなスプーンまたはスパチュラで混ぜます。
マッシュポテトの半分を、冷めたクラッカーの皮の上に約1/4インチの厚さで広げます。
マッシュポテトをチェダーチーズの層で覆い、一部は上に乗せるために取っておきます。
マッシュポテトの残り半分をチーズ層の上に広げます。ベーコンビットと残りのチーズを上に振りかけます。
20分間焼きます。
サワークリームとネギを添えてください。
楽しむ！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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