मैरी के कारमेल
मैरीज़ कारमेल्स एक मामूली आसान डिनर है। 1 सी के साथ बनाया गया। शुद्ध गन्ना दानेदार चीनी, 1 सी. हल्का कॉर्न सिरप, 1 सी. हैवी क्रीम (व्हिपिंग), 1/4 छोटा चम्मच। नमक और 2 बड़े चम्मच। मक्खन, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
एक भारी सॉस पैन में चीनी, कॉर्न सिरप, क्रीम और नमक मिलाएं। धीमी आंच पर रखें.
चीनी घुलने तक हिलाएं।
बीच-बीच में हिलाते हुए 232° तक पकाएं।
बारी-बारी से मक्खन और वाष्पीकृत दूध डालें।
झुलसने से बचाने के लिए बीच-बीच में हिलाते रहें।
242° से 243°, सख्त बॉल अवस्था तक पकाना जारी रखें।
ठंडे पानी में थर्मामीटर परीक्षण के तहत हिलाएँ, दृढ़ गेंद चरण।
गर्मी से निकालें; वेनिला मिलाएं और मिश्रण करने के लिए हिलाएं।
तेल लगे 8 इंच के केक पैन में डालें। पैन को खुरचें नहीं.
बरसात के दिन कैंडी न बनाएं, यह जमेगी नहीं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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