棉花糖
棉花糖是一顿比较简单的晚餐。用 8 茶匙制成。明胶,几粒盐,1 1/4 c.水,1 茶匙。香草和 2 c.糖,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。
👨🍳 做法
将吉利丁片放入二分之一的水中浸泡5分钟。
将糖和剩余的水煮至从勺子掉下来时会旋转出一条线。
从火上移开并添加明胶。半冷时,加入盐和调味料。
用打蛋器搅打,尽快冷却混合物,直到混合物变轻且蓬松。
当混合物变稠时,慢慢加入玉米淀粉,充分搅拌。
然后倒在撒有糖粉的平坦表面上。
放在阴凉处直至完全冷却。
将刀刃向下压过团块,切成正方形,但切割时不要滑动刀刃。
取出碎片,在各面撒上糖粉即可食用。
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