मार्शमैलो
मार्शमैलोज़ एक मामूली आसान डिनर है। 8 चम्मच से बनाया गया। जिलेटिन, कुछ दाने नमक, 1 1/4 सी. पानी, 1 चम्मच. वेनिला और 2 सी. चीनी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
जिलेटिन को आधे पानी में 5 मिनट के लिए भिगो दें।
चीनी और बचे हुए पानी को तब तक पकाएं जब तक वह चम्मच से गिरने पर एक तार की तरह न घूम जाए।
आंच से उतारें और जिलेटिन डालें। आंशिक रूप से ठंडा होने पर, नमक और स्वाद मिलाएँ।
अंडे के व्हिप से फेंटें, मिश्रण को जितनी जल्दी हो सके ठंडा करें, जब तक कि यह हल्का और फूला न हो जाए।
जब मिश्रण गाढ़ा हो जाए तो इसमें कॉर्नस्टार्च को धीरे-धीरे अच्छी तरह मिलाते हुए डालें।
फिर इसे एक सपाट सतह पर डालें जिस पर कन्फेक्शनरी चीनी अच्छी तरह छिड़की हुई हो।
पूरी तरह ठंडा होने तक किसी ठंडी जगह पर खड़े रहने दें।
चाकू की ब्लेड को द्रव्यमान में दबाकर चौकोर टुकड़ों में काटें, लेकिन काटते समय इसे साथ में न खिसकाएँ।
टुकड़े निकालें, चारों तरफ पाउडर चीनी छिड़कें और परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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