Mariniertes gegrilltes Schweinefilet

Name: Mariniertes gegrilltes Schweinefilet
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 cup Honig; 1/4 cup Sojasauce; 1/4 cup Austernsauce; 2 tablespoons brauner Zucker; 4 teaspoons gehackte frische Ingwerwurzel; 1 tablespoon Ketchup; 1 tablespoon gehackter Knoblauch; 1 tablespoon gehackte frische Petersilie; 1/4 teaspoon Zwiebelpulver; 1/4 teaspoon Cayennepfeffer; 1/4 teaspoon gemahlener Zimt; 2 (12 ounce) Schweinefilets

⏱️ Fertig in 30 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 20 min 👥 4 Portionen 👁️ 9 Aufrufe

Mariniertes gegrilltes Schweinefilet ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in nur 30 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus ¼ Tasse Honig, ¼ Tasse Sojasauce, ¼ Tasse Austernsauce, 2 Esslöffeln braunem Zucker und 4 Teelöffeln gehackter frischer Ingwerwurzel und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Gegrillt #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 20 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 313

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 8.3g 11%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1121mg 49%

Kohlenhydrate gesamt 28.1g 10%

Ballaststoffe 0.4g 1%

Zucker gesamt 25.2g

Eiweiß 31.5g 63%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Honig, Sojasauce, Austernsauce, braunen Zucker, Ingwer, Ketchup, Knoblauch, Petersilie, Zwiebelpulver, Cayennepfeffer und Zimt in einer Schüssel verquirlen; In einen wiederverschließbaren Plastikbeutel füllen.

Schweinefleisch hinzufügen, mit Marinade bestreichen, überschüssige Luft herausdrücken und den Beutel verschließen.

Bis zu 24 Stunden im Kühlschrank marinieren.

Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen und den Rost leicht einölen.

Schweinefleisch aus der Marinade nehmen und überschüssiges Fleisch abschütteln.

Die restliche Marinade wegwerfen.

Die Schweinefilets auf dem vorgeheizten Grill 20 bis 30 Minuten garen, bis sie in der Mitte nicht mehr rosa sind, dabei gelegentlich wenden.

Ein in der Mitte eingesetztes sofort ablesbares Thermometer sollte mindestens 63 °C (145 °F) anzeigen.