Maries süße Gurke
Marie'S Sweet Pickle ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 Gallonen. Gurken (ganz), 10 Pfund Zucker, 1 Gallone. Apfelessig und 1 Schachtel Alaun liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Gurken waschen und in den Rührstab geben.
Fügen Sie in ausreichend Wasser, um die Gurken zu bedecken, Salz in einer ausreichenden Menge hinzu, um ein frisches Ei darin schwimmen zu lassen. Gießen Sie es über die Gurken und legen Sie etwas, das schwer genug ist, um die Gurken zu halten, unter Salzwasser. 14 Tage stehen lassen.
Gurken herausnehmen, waschen und in Scheiben schneiden.
Salzwasser entsorgen und die Gurken erneut umrühren.
In so viel Wasser, dass die Gurken bedeckt sind, Alaun untermischen, über die Gurken gießen, abdecken und 24 Stunden ruhen lassen.
Gurken herausnehmen und waschen.
Entsorgen Sie das Alaunwasser und lassen Sie die Gurken erneut umrühren.
Essig zu den Gurken geben und 6 Stunden stehen lassen. Nehmen Sie die Gurken heraus und bestreuen Sie sie mit dem Zucker, nachdem Sie den Essig weggeworfen haben.
Lassen Sie es stehen, bis es in Gläser gefüllt werden kann.
Es ist kein Erhitzen oder Kochen erforderlich und die Gurken können auf Wunsch im Rührbehälter aufbewahrt werden.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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