سمك السلمون القيقب

انقعي قطعتين من شرائح السلمون في خليط مكون من ثلث كوب شراب القيقب وربع كوب من صلصة الصويا لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة.

أخرجه من الثلاجة، ثم اسكب التتبيلة في قدر، ثم خفف النار على نار متوسطة إلى منخفضة حتى يتبقى لديك حوالي نصف الحجم الأصلي (حوالي 10 دقائق).

تُشوى شرائح الفيليه في مقلاة مدهونة بقليل من الزيت لمدة أربع دقائق تقريبًا، بحيث يكون جانب الجلد لأعلى.

اقلب الشرائح ودهن جانب اللحم بحرية باستخدام ماء مالح مخفف.

يُرش بذور السمسم فوقها ويُشوى لمدة 4 دقائق أخرى أو حتى يصبح السطح مكرملًا ولا يصبح السلمون شفافًا في المنتصف.