Manhattan Muschelsuppe
Manhattan Clam Chowder ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 5 Speckscheiben, gewürfelt, 2 1/2 c. gewürfelte Zwiebeln, 1 1/2 c. gewürfelte Karotten, 1 c. gewürfelter Sellerie und 2 EL. Mit gehackter Petersilie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Beginnen Sie 1 1/2 Stunden im Voraus.
In einem 5-Liter-Schmortopf bei mittlerer Hitze den Speck anbraten, bis er fast knusprig ist. an den Rand der Pfanne schieben.
Zwiebeln hinzufügen und ca. 10 Minuten kochen, bis sie weich sind.
Karotten, Sellerie und Petersilie hinzufügen; 5 Minuten kochen.
Wasser, Kartoffeln, Muschelflüssigkeit, Tomaten mit Flüssigkeit, Lorbeerblatt, Salz, Thymian und Pfeffer hinzufügen; zum Kochen bringen.
Reduzieren Sie die Hitze auf einen niedrigen Wert. Abdecken und 20 Minuten köcheln lassen, dabei häufig umrühren.
Muscheln mit einem scharfen Messer hacken; zur Gemüsemischung hinzufügen; Suppe 5 Minuten länger leicht köcheln lassen.
Ergibt 8 Portionen oder 14 Tassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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