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जैतून का तेल और ग्रीक दही के साथ मैंगो केक
यह एक शानदार और आसान मैंगो केक रेसिपी है जो मेरी उम्मीद से भी बेहतर बनी। मुझे लगता है कि ग्रीक दही के साथ जैतून का तेल और मक्खन का मिश्रण इस केक को अविश्वसनीय रूप से नम और स्वादिष्ट बनाता है। यह अधिक पके आम या ऐसे आम का उपयोग करने के लिए बहुत अच्छा है जो उतना मीठा नहीं है जितनी आपने उम्मीद की थी।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
9 इंच के स्प्रिंगफॉर्म केक पैन को चिकना कर लें।
एक बड़े कटोरे में चीनी, मक्खन और जैतून के तेल को एक साथ 3 से 5 मिनट तक हल्का और फूला होने तक फेंटें।
अंडा और ब्रांडी मिलाएं.
एक अलग कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, नमक और दालचीनी मिलाएं।
आटे के मिश्रण को गीली सामग्री में बारी-बारी से दही और दूध के साथ मिलाएँ, जब तक कि मिश्रण मिश्रित न हो जाए।
आम को धीरे से मिला दीजिये.
तैयार पैन में फैलाएं; बैटर गाढ़ा होगा.
पहले से गरम ओवन में 45 से 50 मिनट तक बेक करें जब तक कि बीच में डाली गई टूथपिक साफ न निकल जाए।
5 मिनट के लिए वायर रैक पर ठंडा करें।
ढीला करने के लिए किनारों के चारों ओर टेबल चाकू चलाएँ।
सर्विंग प्लेट या कूलिंग रैक पर सावधानी से पलटें।
पूरी तरह ठंडा होने दें.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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