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芒果蛋糕配橄榄油和希腊酸奶
这是一个很棒又简单的芒果蛋糕食谱，结果比我预期的还要好。我认为橄榄油和黄油以及希腊酸奶的混合使这款蛋糕变得异常湿润和美味。它非常适合使用熟透的芒果，甚至是没有你希望的那么甜的芒果。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 350 华氏度（175 摄氏度）。
在 9 英寸弹簧蛋糕盘上涂上油脂。
将糖、黄油和橄榄油放入一个大碗中，搅拌 3 至 5 分钟，直至变得松软。
加入鸡蛋和白兰地。
将面粉、泡打粉、小苏打、盐和肉桂混合在另一个碗中。
将面粉混合物与酸奶和牛奶交替混合到湿成分中，搅拌直至混合。
轻轻地拌入芒果。
倒入准备好的平底锅中；面糊会很稠。
在预热的烤箱中烘烤 45 至 50 分钟，直至插入中心的牙签拔出时干净为止。
在金属架上冷却 5 分钟。
用餐刀在边缘周围划一圈以松开。
小心地翻转到盘子或冷却架上。
让其完全冷却。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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