Estrogonofe de carne Man Trapper
Man Trapper Beef Strogonoff é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 lb de bife do lombo, 1 colher de chá. sal, 4 colheres de sopa. encurtamento de crisco, 1/4 c. caldo de carne ou caldo de carne e 3/4 xícara. creme de leite espesso, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Corte a carne em tiras estreitas com cerca de 5 centímetros de comprimento e polvilhe com 3 colheres de sopa de farinha misturada com sal e pimenta.
Em uma frigideira, doure a carne e a cebola em 2 colheres de sopa de Crisco por cerca de 3 minutos ou até que a carne esteja dourada.
Adicione o Crisco restante à frigideira e misture 1 colher de sopa de farinha restante.
Aos poucos, acrescente o caldo de carne e cozinhe, mexendo sempre, até o molho ficar homogêneo e espesso.
Junte a mostarda e o creme de leite; tampe e cozinhe em fogo bem baixo por cerca de 1 hora ou até que a carne esteja macia.
Não deixe o molho ferver.
Sirva com arroz ou macarrão.
🍷 Combinações Perfeitas
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