Hombre Trampero Carne Stroganoff
Man Trapper Beef Stroganoff es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de solomillo, 1 cucharadita. sal, 4 cucharadas. manteca crisco, 1/4 c. caldo de res o caldo y 3/4 c. Crema agria espesa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Corte la carne en tiras estrechas de aproximadamente 2 pulgadas de largo y espolvoree con 3 cucharadas de harina mezclada con sal y pimienta.
En una sartén, dore la carne y la cebolla en 2 cucharadas de Crisco durante aproximadamente 3 minutos, o hasta que la carne esté dorada.
Agregue el Crisco restante a la sartén y agregue la cucharada de harina restante.
Agregue gradualmente el caldo de res y cocine, revolviendo, hasta que la salsa esté suave y espesa.
Agrega la mostaza y la crema agria; tape y cocine a fuego muy lento durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la carne esté tierna.
No dejes que la salsa hierva.
Sirva sobre arroz o pasta.
🍷 Maridajes Perfectos
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