Le ragoût de maman Sue
Mama Sue'S Stew est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 3 à 4 cuillères à soupe. d'huile, 2 lb de viande à ragoût, 1/2 gousse d'ail hachée, 1 oignon haché et 2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faites chauffer l'huile, ajoutez la viande en ragoût et laissez dorer.
Mettez l'oignon et l'ail hachés, saupoudrez de farine et remuez de temps en temps à feu doux. Ajoutez 2 tasses d'eau, le sel, le Worcestershire, le romarin, le poivre et les cubes de bouillon. Remuer.
Ajoutez les deux tasses d’eau restantes.
Couvrir et cuire à feu doux 1 1/2 à 2 heures.
Ajoutez les pommes de terre, les carottes et le céleri (et si nécessaire un peu plus d'eau) et laissez cuire 30 à 45 minutes.
Mettez les petits pois à la fin.
Pour 6 à 8 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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