妈妈的椰子派

Name: 妈妈的椰子派
Ingredients: 1/4 c. 面粉; 1/2 c. 糖; 1/4 tsp. 盐; 1 1/2 c. 烫牛奶; 3 鸡蛋; 2 tbsp. 黄油; 1/2 tsp. 香草; 6 tbsp. 糖; 烤8寸饼皮

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妈妈的椰子派是一顿比较简单的晚餐。用 1/4 c 制成。面粉，1/2 c。糖，1/4茶匙。盐，1 1/2 c。滚烫的牛奶和 3 个鸡蛋，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

#馅饼 #晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

1/4 c. 面粉

1/2 c. 糖

1/4 tsp. 盐

1 1/2 c. 烫牛奶

3 鸡蛋

2 tbsp. 黄油

1/2 tsp. 香草

6 tbsp. 糖

烤8寸饼皮

👨‍🍳 做法

在双锅顶部混合面粉、1/2 杯糖和盐。加入滚烫的牛奶并搅拌均匀。直接加热直至浓稠光滑，不断搅拌。将蛋黄打匀。加入少许热混合物搅拌，然后倒入双锅中。用沸水煮2分钟，不断搅拌。

从火上移开，加入黄油和香草精。

将蛋白搅打至松软，然后逐渐加入 6 汤匙糖，直至变硬。将 1/2 杯湿椰丝拌入冷却的馅料中，然后将约 1/2 的蛋白酥皮拌入馅料中，倒入冷却的馅饼壳中。将剩余的蛋白酥皮摊开，使其接触到周围饼皮的边缘。放入 425° 烤箱中烤 4 1/2 分钟。

🍷 完美搭配