先取りエッグトマト層
Make Ahead Egg Tomato Strataは、適度に簡単なディナーです。大きな卵、2％の牛乳、コーシャーソルト、発芽穀物パン、チェリートマトで作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
👨🍳 作り方
大きなミキシングボウルに卵、牛乳、塩を入れて混ぜ合わせます。
パンを加えて、パン全体が液体で飽和するように混ぜます。
混合物を冷蔵し、少なくとも2時間から最大一晩放置します。
卵とパンの混合物を冷蔵庫から取り出し、トマト、ひよこ豆、バジル、ヤギチーズをミキシングボウルに加えます。すべてを一緒に投げて完全に混ぜ合わせます。
層を焼く準備ができたら、オーブンを 375°F (190°C) に予熱します。
オーブン対応の大きなフライパンにオリーブオイルを入れて中火で加熱します。オイルを旋回させて底部と側面を少なくとも 2 cm (2 cm) 上に塗ります。
混ぜ合わせた材料をフライパンに注ぎ、スパチュラを使用してすべてをフライパン上に均等に広げ、パンを平らで均一な層に押し付けます。
卵が完全に固まり、端がきつね色になるまで、予熱したオーブンで地層を35〜40分間焼きます。
オーブンから地層を取り出し、鍋の中に少なくとも15分間放置します。
冷めた地層をひっくり返してフライパンからまな板の上に置き、4等分にスライスします。
すぐに食べるか、層が完全に冷めてから密閉容器に入れて冷蔵庫で保管してください。
注: 地層を再加熱するには: 電子レンジの強で 1 分間、または 375°F (190°C) のオーブンで 5 分間再加熱して、中まで火を通します。
楽しむ！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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