Mayonesa baja en colesterol
La mayonesa baja en colesterol es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 claras de huevo medianas, 1/2 cucharadita. azúcar, 1/2 cucharadita. mostaza, 1/2 cucharadita. sal y 1/8 cucharadita. ajo en polvo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
En una batidora, bata las claras con el azúcar, la sal, la mostaza, el ajo en polvo y la pimienta hasta que estén bastante espumosas.
Comience a agregar lentamente 1/2 taza de aceite mientras bate a velocidad alta.
Debes agregar aceite lentamente o la mezcla no emulsionará.
Ahora agrega 1 cucharada de vinagre. Continúe batiendo y agregando aceite a velocidad alta hasta que se use todo el aceite.
Luego agregue la última cucharada de vinagre.
Vierta en un frasco tapado y manténgalo refrigerado.
Esto se espesa más al enfriarse y es excelente para todas las ensaladas.
🍷 Maridajes Perfectos
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