Fritada de fígado (rende 4 porções)
Fritada de fígado (rende 4 porções) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 fatias de bacon, 1 cebola média picada (1/2 xícara), 1 colher de sopa. farinha, 1 colher de sopa. pimenta em pó e 1 quilo de fígado bovino, cortado em tiras de 1/4 de polegada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Frite o bacon em uma frigideira grande ou no forno holandês até ficar crocante.
Escorra em papel toalha; esfarele e reserve.
Escorra a gordura da frigideira em uma xícara.
Retorne 2 colheres de sopa de gordura para a frigideira.
Refogue a cebola na gordura até ficar macia, cerca de 2 minutos.
Combine a farinha e a pimenta em pó em um pedaço de papel manteiga.
Cubra o fígado com a mistura de farinha; adicione à cebola na frigideira.
Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até o fígado ficar marrom claro.
Junte o tomate (com o líquido), o milho (com o líquido), o sal e a pimenta.
Aqueça até ferver; menor calor.
Cozinhe, descoberto, mexendo ocasionalmente, até o fígado ficar macio, cerca de 5 minutos.
Não cozinhe demais.
Polvilhe com o bacon reservado.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentários
Ainda não há comentários. Seja o primeiro a compartilhar sua opinião!
Deixar comentário