فريتادا الكبد (يصنع 4 حصص)
الكبد فريتادا (يصنع 4 حصص) هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 4 شرائح لحم مقدد، 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة (1/2 ج)، 1 ملعقة كبيرة. دقيق 1 ملعقة كبيرة. مسحوق الفلفل الحار و 1 رطل من كبد البقر، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة، توفر هذه الوصفة نكهات أصيلة ومرضية. وجبة سهلة في نهاية الأسبوع تأتي معًا بسرعة.
يقلى لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة أو فرن هولندي حتى يصبح مقرمشًا.
استنزاف على المناشف الورقية. تنهار والاحتياطي.
استنزاف الدهون من المقلاة في كوب.
أعد ملعقتين كبيرتين من الدهون إلى المقلاة.
يُقلى البصل في الدهن حتى يصبح طريًا، لمدة دقيقتين تقريبًا.
يُمزج الدقيق مع مسحوق الفلفل الحار على قطعة من ورق الشمع.
معطف الكبد بخليط الدقيق. أضف إلى البصل في المقلاة.
يُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يتحول لون الكبد إلى اللون البني الفاتح.
أضيفي الطماطم (مع السائل)، والذرة (مع السائل)، والملح والفلفل.
الحرارة إلى الغليان. حرارة أقل.
يُطهى على نار خفيفة دون غطاء مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح الكبد طريًا لمدة 5 دقائق تقريبًا.
لا تبالغ في طهي الطعام.
يرش مع لحم الخنزير المقدد المحجوز.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً