Casserole Foie-Lardon-Pommes de Terre
La cocotte de foie, bacon et pommes de terre est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 lb de bacon tranché, 2 oignons moyens tranchés, 1 lb de foie tranché, 1 c. beurre et 1 cuillère à soupe. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Retirer de la poêle, égoutter et émietter.
Retirez la majeure partie de la graisse.
Ajouter les oignons dans la poêle et faire revenir. Écarter.
Ajouter le foie et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit.
Retirez le foie et coupez-le en cubes.
Faire fondre le beurre dans une casserole et incorporer la farine. Ajouter progressivement le lait et cuire jusqu'à épaississement.
Ajoutez les 5 ingrédients suivants.
Mettez le foie, les oignons, les pommes de terre et 1 tasse de bacon émietté dans une cocotte de 1 1/2 litre.
Ajouter la sauce et bien mélanger.
Mélanger le reste du bacon et du fromage et saupoudrer dessus.
Cuire au four à 350° pendant environ 30 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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